Czy banki na Filipinach honorują dokumenty od polskiego notariusza?

Tak, pod warunkiem że są opatrzone apostille i przetłumaczone.
Dokumenty notarialne z Polski (np. pełnomocnictwo) są akceptowane, o ile spełniają powyższe warunki. Bank może też zażądać ich wcześniejszego zatwierdzenia przez prawnika na Filipinach.