Czy na Filipinach dokumenty z Polski muszą być potwierdzone zaświadczeniem apostille?

Tak.

Filipiny należą do Konwencji Haskiej, więc dokumenty urzędowe z Polski muszą posiadać apostille, jeśli mają być używane w urzędach filipińskich (np. akt małżeństwa, pełnomocnictwa).